Nuôi cá biển nói riêng trên thế giới đang phát triển nhanh chóng theo hướng ngày càng đa dạng hóa, hiện đại hóa, thân thiện môi trường và bền vững. Ở nước ta, cá biển là một trong nhóm đối tượng quan trong nuôi trồng thủy sản. Với thế mạnh về diện tích mặt nước lợ ven biển và đặc biệt là bờ biển dài trên 3.260 km cùng với nhiều đảo, đây là tiềm năng rất lớn cho phát triển nuôi biển đặc biệt trong bối cảnh biến đổi khí hậu và xâm nhập mặn, và trong điều kiện diện tích nuôi thủy sản nội địa có giới hạn. Tăng cường đào tạo, nghiên cứu, phát triển và ứng dụng công nghệ nuôi cá biển vì thế là rất quan trọng.

Trong chương trình đào tạo Đại học và Sau đại học ngành Nuôi trồng thủy sản và các ngành liên quan, môn học “Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển” là môn học chuyên ngành, nhằm cung cấp cho sinh viên, học viên các kiến thức và kỹ năng cơ bản vể nguyên lý và kỹ thuật trong sản xuất giống và nuôi cá biển. Giáo trình “Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển” này được biên soạn để phục vụ mục đích quan trọng trên.

Giáo trình được kết cấu thành 4 chương, gồm (i) Tổng quan về sản xuất giống và nuôi cá biển, (ii) Đặc điểm sinh học của một số loài cá biển, (iii) Kỹ thuật sản xuất giống cá biển và (iv) Kỹ thuật nuôi cá biển thương phẩm. Giáo trình được biên soạn dựa vào các nguyên lý chung, các thành tựu mới trong nghiên cứu trong nước và thế giới, trên cơ sở kết quả thực tế trong nghiên cứu và ứng dụng về sản xuất giống và nuôi cá biển của các tác giả.

Với nhiều thông tin về nguyên l‎ý, kỹ thuật và ứng dụng thực tế, giáo trình này là tài liệu cần thiết cho sinh viên, học viên ngành nuôi trồng thủy sản và các ngành liên quan. Đồng thời, giáo trình cũng sẽ là tài liệu thiết thực cho người nuôi thủy sản, cán bộ kỹ thuật và cán bộ quản lý ngành.

Các tác giả chân thành cám ơn sự cộng tác, hỗ trợ và góp ý của đồng nghiệp và độc giả.