Kỹ thuật nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thương phẩm cải tiến và liên kết trong sản xuất

List PriceFrom 1.000 VNĐ

Nhà xuất bản
Đại học Cần Thơ
Khuôn khổ
16x24
Số trang
136
Năm xuất bản
2021
ISBN
978-604-965-486-2
Tác giả
Nguyễn Thanh Phương, Lam Mỹ Lan, Phạm Thanh Liêm
Giới thiệu
Đọc thử

Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) là đối tượng nuôi quan trong của Việt nam, đặc biệt ở đồng bằng sông Cửu Long. Nghề nuôi cá tra đã và đang chuyển sang giai đoạn phát triển ứng dụng công nghệ cao, tổ chức sản xuất theo hướng chất lượng và phát triển bền vững. Tuy vậy, trong vài năm qua nghề nuôi cá tra gặp phải nhiều khó khăn về kỹ thuật nuôi như giá thành sản xuất tăng, cung cầu chưa phù hợp, các mô hình liên kết còn nhiều bất cập và chưa vận hành thuận lợi ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất và phát triển bền vững.  
Một nhóm nghiên cứu của Khoa Thuỷ sản, Trường Đại học 
Cần Thơ đã được chương trình Khoa học và Công nghệ phục vụ phát triển bền vững vùng Tây Nam Bộ, do Trường Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh phụ trách, Bộ Khoa học Công Nghệ chủ quản tài trợ đề tài nghiên cứu “Ứng dụng và nghiên cứu hoàn thiện một số giải pháp kỹ thuật trong tổ chức sản xuất giống và nuôi thương phẩm 
cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) vùng Tây Nam Bộ” (Mã số: 17/2017/HĐ-KHCN-TNB.ĐT/14-19/C18) do GS. TS. Nguyễn Thanh Phương làm chủ nhiệm và Trường Đại học Cần Thơ chủ trì. Đề tài đã triển khai nhiều nghiên cứu và đạt được nhiều kết quả hay về cải tiến kỹ thuật cho ăn, nuôi thương phẩm, ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường đến cá, mô hình tổ chức nuôi (kết hợp ương và nuôi thương phẩm), thực trạng liên kết sản xuất và khuyến nghị chính sách và mô hình tổ chức sản xuất…